One Utama超有仪式感的麻辣、酸辣金汤米线【YUN Bridge Noodle 云米线】雪隆区美食

 

麻辣云米线 Yun Bridge Noodle

可能是全马最有仪式感的面店了,但也是因为仪式感破坏了口感 😂

麻辣云米线 Yun Bridge Noodle
麻辣汤

麻辣汤很好吃,口味是偏咸的,但完完全全就是我理想中的麻辣味道,麻辣咸香!

麻辣云米线 Yun Bridge Noodle
酸辣金汤

酸辣金汤,就是酸菜的味道,喜欢酸菜鱼的吃友们,记得要试试了。汤头非常浓郁,酸菜味很重,但有点不够辣,或者说少了麻的感觉。我们自己试着把麻辣汤、酸辣金汤,搅合在一起吃,味道就是麻辣酸菜鱼了,建议云米线推出一款“麻辣酸金汤”。


麻辣云米线 Yun Bridge Noodle

开头说的仪式感破坏了面条口感,是因为面、汤、料都分开,当汤还没准备好时,工作人员就把面端上来了,过了至少15分钟,滚烫的汤才来,但为时已晚了,面条冷却后全部黏在一起分不开,咬到2-3条面黏在一起的口感直接拉低了这碗面的水准。吃友们想避免的话,不要选板面,选米线吧,应该不会黏在一起的。

麻辣云米线 Yun Bridge Noodle

配料方面,别看小小碟很少,全部倒在一起后,份量还是挺可观的,尤其是猪肉丸。猪肉丸很好吃,也很大粒,胃口小的人很难吃完。Tax后价格RM20左右,非常值得!吃了一个小时,饱到要死😂。整体平价,除板面硬了之外,其他都很好。他们有几家分行的,我去的是One Utama,不确定其他分行是否也有这样的仪式感。


【云米线 Yun Bridge Noodle】

📍Lot S130, 1 Utama Shopping Centre, 1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama, Selangor, Petaling Jaya, Malaysia

其他分行:点这里



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